Zdrowy napój na bazie zboża

O mleku sojowym słyszał chyba już każdy z nas, ale mleko przygotowywane na bazie zboża jest jeszcze wciąż stosunkowo mało znanym nam produktem. Mowa o mleku ryżowym, które stanowi bardzo ciekawą alternatywę dla tradycyjnego mleka krowiego. Wszystkie te osoby, które nie tolerują laktozy mogą więc bez obaw sięgnąć po mleko ryżowe, zwłaszcza, że konsystencją i zapachem nie różni się ono zbytnio od mleka krowiego. Mleko to jest tworzone na bazie zboża, a dokładniej na bazie brązowawego ryżu. W porównaniu z mlekiem uzyskiwanym od krowy, mleko ryżowe zawiera w swoim składzie nieco mniejszą ilość wapnia oraz białka. Nie znajdziemy w nim natomiast laktozy oraz cholesterolu. Napój ten jest dostępny w sprzedaży w różnych wersjach – mleko to może być wzbogacane dodatkowymi składnikami, takimi jak witaminy czy sole mineralne. Mleko to jest hypoalergiczne i może być podawane dzieciom już powyżej szóstego miesiąca życia. Mleko ryżowe w sklepie AleDobre – kosztuje ok 14 zł za litr cena nie należy do najniższych ale pozytywne opinie, świadczą że warto.