Chmeli suneli (w języku gruzińskim: ხმელი-სუნელი) jest aromatyczną, lecz nieostrą mieszanką przypraw. Została stworzona w kuchni Gruzji, jest jednak chętnie...
Czystek jest znany z absurdalnie wysokiego poziomu przeciwutleniaczy i związków polifenolowych. Wykazano, że polifenole pochodzenia roślinnego są silnymi przeciwutleniaczami o...
Wiele osób uważa, że różnego rodzaju zioła i napary z nich wykonywane spożywać można jedynie w sytuacji, gdy zaistnieje poważny...
Kminek zna każda pani domu. A jak wiele z nas zna kumin? Czy kminek to to samo co kumin? Jakie...
Ta od niedawna znana Polakom mieszanka przyprawowa rodem ze Środkowego Wschodu upowszechniła się w naszym kraju wraz z pojawieniem się...
Pomimo tak ogromnej ilości najróżniejszych przypraw, nie każda będzie pasowała do wszystkich potraw. Inne przyprawy pasują do dań mięsnych, tych...
Ekstrakt waniliowy jest to najczęściej wybierany dodatek do ciast. Można stosować go z powodzeniem zarówno w sernikach, szarlotkach, a nawet...
Choć w Polsce można je spotkać jedynie w niektórych ogrodach botanicznych, jego owoce używane bywają w skali przemysłowej. Perełkowiec japoński...
